TOKYO
あらゆる文化が混ざり合うこの街で、また 奏でる。
アマルフィやシチリアを思わせるブルーを潜ると
そこは煌びやかな海外ラウンジの様。
店内に映し出されるプロジェクションマッピングは
非日常の空間演出。
内装美を手掛けたのは
空間に価値を創る日本屈指のデザイナー集団達。
VALON TOKYOが提案するのは
心躍る上質空間の中
気軽に、気楽に、ランチタイムもディナータイムも
どんなシチュエーションでも
ゲストと喜び楽しむ選択肢となる食空間。
幻のチーズとも謳われる「BURRATA」
ブッラータチーズから生まれる多彩な提案
最高の赤身牛「LEAN BEEF」特選上州牛グリルは
肉質の滑らかさと旨味を堪能。
地中海の味覚と香り・世界中の高コスパワインや
パティシエ特製のスイーツ・珈琲
そして東東京では希少な
液体窒素を用いた最新調理技術などの驚き。
時を大事に生きる皆様にこそ感じていただきたい。
今宵は、上質空間とインテリジェンスさえ
五感全てで味わう。
月日 季節 時間で 表情を変える
この良質なコンセプトを心ゆくまで。
